6月12日，以“寻味北京 烟火人间”为主题的2025北京国际美食荟正式启动，这场从6月持续至9月底的餐饮嘉年华，以“美食+”的多元场景融合，为首都勾勒出“可吃、可看、可玩、可分享”的夏日消费图景，助力北京国际美食之都建设，为北京打造国际消费中心城市注入强劲动能。

　　"2+5+N"创新模式激活城市味蕾
　　本届美食荟将通过两大品牌IP活动、“美食+”五大融合活动以及N项主题板块活动，将美食从餐桌延伸至城市多元体验。“寻味京城CityEat10条特色美食线路”把胡同卤煮的烟火气与运河船宴的雅致串联成线，“影视中的北京餐厅”打卡地图带食客走进《春娇与志明》《北京爱情故事》等影视场景。同步亮相的还有“成团出道”的2025北京国际美食荟的美食推荐官，由北京市餐饮行业协会为业内大咖、知名主持人、美食达人授牌，“北京美食代言人”将用镜头和话筒，把北京美食的故事讲给世界听。
　　北京市商务局与浙江、甘肃等10省驻京办进行北京国际美食之都建设战略合作签约，打通跨省美食供应链，丰富北京餐饮生态，让老百姓在家门口就能品尝到更多全国风味，为北京国际美食之都建设赋能添彩。

　　双会场呈现舌尖上的中国与世界
　　6月12日至15日举办味到京城美食节，吸引30个省、自治区、直辖市参与，全国200余家企业组成 “中华美食矩阵”，140个摊位售卖各地特色美食，实现一站式吃遍全国。本次美食节深度探索“餐饮+”跨界融合模式，不仅有特色文创产品与联名美食惊艳亮相，还可用消费满50元凭证或媒体互动领取寻味卡，兑换展览、电影、游船等多种优惠折扣。
　　还将在9月举办国际美食嘉年华，驻华使馆主厨现场秀一站式吃遍全球，汇聚全球美食好味的国际美食市集也将闪亮登场，让市民和游客不出远门也能畅享世界美味。

　　“美食+”融合解锁城市新玩法
　　“美食+”五大融合活动持续释放城市消费活力，让拥有不同喜好的人都能找到专属快乐。文化体验率先跨界破圈，北京博物馆季联动大运河博物馆、敦煌艺术大展等，凭文物展票根即可享合作餐厅折扣，更携手爱乐汇、繁星戏剧社推出演艺专属优惠，让历史韵味与舌尖风味交织共鸣；文旅探索同步升级，依托高德地图提供出行优惠，让你在欣赏风景的同时又能品尝特色美食；影视与美食深度绑定，保利、万达等影院为持“寻味卡”观众提供优惠观影，在光影流转间寻味城市烟火；体育消费注入美食动能，中国网球公开赛、北京马拉松赛事期间，老字号推出联名餐品，借力8.8北京体育消费节拓展“观赛+用餐”新场景，让激情赛事与能量补给相得益彰；夜间经济点燃都市活力，西单、王府井等商圈集结多元餐饮推出系列折扣，深夜食堂街区同步营造热动氛围，让市民尽情感受“吃购游一体”的都市活力。

　　45场主题盛宴点燃全城热情
　　活动期间，市区联动推出“一带一路”美食节等45场主题活动，点燃全城消费热情。北京烹饪协会、北京市餐饮协会、朝阳区等推出“一带一路”国际丝路美食文化节等16场活动，让市民在家门口畅享五洲风味；密云区鱼王宴、怀柔区双鱼宴等13项特色活动激活区级文化IP打造“一区一风味”地理标识体系，深挖本土美食基因；东城区、朝阳区等举办深夜食堂嘉年华9项主题活动，将商圈夜市变为美食爱好者的欢聚场；北京老字号协会、丰台区等推出中国京菜美食文化节等3项活动，推动老味道焕发新活力；延庆区、丰台区等通过餐饮品牌大会、美食技能大赛等4项赛事搭建行业竞技平台，为餐饮高质量发展注入持续动能。

　　全城互动构建美食社交新生态
　　本次美食荟活动搭建覆盖全城的立体传播格局，联动市委网信办、北青网启动美食主题宣传项目“有一种生活叫北京”，解锁北京众多好吃好玩好看地标。联动市委宣传部开展“北京范儿”短视频大赛，鼓励市民分享美食故事；北京广播电视台百位主持人化身“家乡味导游”，带大家领略各地美食特色。与此同时，美团、抖音也同步开设国际美食荟专区，陆续发布美食地图、夜间消费指南、短视频主题挑战赛等精彩内容，全民互动点燃消费热情。2025北京国际美食荟用多元互动，让每个热爱生活的人都成为北京味道的传播者。

　　发放福利补贴畅享美食优惠
　　活动期间，从线上平台的优惠补贴到线下门店的盲盒惊喜，从手机屏幕上的消费神券到门店菜单里的隐藏折扣，多重惠民福利让食客们的钱包感受满满诚意，让“逛吃自由”照进现实。
　　线上平台超万家餐饮商户参与优惠活动，美团、抖音将在北京地区发放消费补贴，覆盖美食、住宿、出行、游玩、娱乐等多维场景。线下特色餐厅、老字号、必吃榜餐厅也同样惠民大放送，推出限时折扣、满减套餐等一系列主题营销让利活动，形成全城普惠的消费氛围。