11月18日，老字号萃华楼印象城店正式开业，这家米其林一星餐厅首次走出东城、入驻海淀，受到了广泛关注。在菜品方面，印象城店在守正、创新上下足功夫，除保留酱汁桂鱼、干炸丸子等经典鲁菜外，还全新推出芝士南煎丸子、潮式冻冻鱼等创新菜品，保留老味道的同时又引领新风尚。

　　此前，北京华天饮食集团旗下同和居分别在棕榈泉、银泰连开两店；二友居在超市发永定路店、双榆树店、上地店开设3家mini店，探索餐超跨界合作新模式。茶汤李在BHG天通苑店新开商场店，原汁原味加上亲民的价格赢得新老顾客青睐。

　　疫情之下，老字号餐饮企业逆势而上开设新店，彰显了老字号的强大生命力和发展活力，提振了市场信心。同时，新店均落户居民集中区，体现了老字号便民、利民的初心和担当。